zoeken

PROEFPAKKET # 01: Drie top aperitief wijnen

PROEFPAKKET # 01: Drie top aperitief wijnen
Intro De Vina Mundi proefpakketten spelen in op twee vaststellingen:
(1) Degustaties zijn soms een probleem (niet iedere klant woont in de omgeving van Bree én in deze COVID-19 tijden willen we natuurlijk geen onnodige risico's nemen). Maar toch wil je eigenlijk liefst een wijn geproefd hebben voor je er eventueel meerdere flessen van koopt. Daarom zijn proefpakketten met 3 verschillende flessen rond wisselende thema's een mooie oplossing.
(2) Een geschikte wijn kiezen als geschenk aan een wijnliefhebber is in feite zéér moeilijk. Maar als je weet welk thema de wijnliefhebber verkiest, dan wordt een proefpakket met een goed doordachte mix van 3 verschillende kwaliteitsflessen binnen dit thema een zéér geschikt én verrassend geschenk.

Ieder proefpakket omvat
- Drie verschillende kwaliteitswijnen binnen het thema (zoals steeds tegen een zéér competitieve prijs),
- Een hoop achtergrond info over deze wijnen en
- Recepten van gerechten die perfect combineren met deze wijnen.

Ontdek onze proefpakketten en indien interesse,
- Plaats de bestelling via de webshop.
- Verzending gebeurt dezelfde of ten laatste de volgende werkdag.
- Afhaling in Bree is ook mogelijk: in deze COVID-19 tijden ná afspraak en liefst met digitale betaling (of bij bestelling via de webshop óf bij afhaling met Payconiq).
Het thema Dit proefpakket omvat 3 aperitief wijnen die alle drie extra complexiteit hebben verkregen door langere vinificatie:
- De Champagne "Extra Brut" van Gosset lag +/- 36 maanden "sur lattes" (de wettelijke standaard is 15 maand)
- De Trento Riserva "Perlé Bianco" van Ferrari lag 60 tot 105 maand "sur lattes" (de wettelijke standaard is 36 maand)
- De Amontillado Sherry "Gran Barquero" rijpte minstens 10 jaar onder flor en werd vervolgens minstens 10 jaar oxidatief gevinifieerd in het solera systeem zodat, in totaal, deze Amontillado gedurende 25 @ 30 jaar gevinifieerd werd (het gemiddelde voor een Sherry Fino is 2-5 jaar)
Gemiddelde score 91-92-93
Wijn # 1 GOSSET - CHAMPAGNE "EXTRA BRUT" - Non Millésimé - 91 punten
Een proefnotitie: "De citrusgele Gosset Non Millésimé Extra-Brut (dosering: 5 gram per liter) is een heerlijk lenige, frisse, elegante, goed gestructureerde en romig getextureerde cuvée met charmant rond fruit en stimulerende minerale grip in de pure, frisse, super precieze en delicate afdronk. Dit is een indrukwekkende cuvée en een geweldige prestatie voor deze prijs! "

Klik hier voor meer details

Wijn # 2 FERRARI - TRENTO RISERVA "PERLÉ BIANCO" - 2010 - 92 punten
Een proefnotitie: "Een kleur van lichtgevend stro. Jasmijn, citroenverbena, amandelen, citroenolie, krijt en lichte tonen van bladerdeeg in de verfijnde neus. Dan volkomen naadloos met een uitzonderlijke algehele balans met de smaken van wit steenfruit. Rijk rond en fruitig op de lange minerale afdronk. Een heel mooie, delicate Blanc de blancs (100% Chardonnay)."

Klik hier voor meer details

Wijn # 3 PEREZ BARQUERO - SHERRY AMONTILLADO "GRAN BARQUERO" - NON VINTAGE - 93 punten
Een proefnotitie: "De Amontillado Gran Barquero heeft een indrukwekkende leeftijd van 25-30 jaar. De wijn heeft een donker oranje tint en een subtiele, elegante en gefocuste neus. Het is een Amontillado van finesse, met zoute tonen en geroosterde amandelen, dicht bij het Fino-karakter. In de mond is het een medium-bodied wijn met een fluweelzachte textuur, fijne zuurgraad en schone, gerichte smaken. Deze wijn heeft een uitstekende prijs/ kwaliteit ratio."

Klik hier voor meer details

. .
Marktprijs:
€ 102,00
Onze prijs:
€ 95,00
Verschil:
7%
In voorraad