zoeken

PROEFPAKKET "WIJNDRUIF - SANGIOVESE" (ROOD - IT)

PROEFPAKKET "WIJNDRUIF - SANGIOVESE" (ROOD - IT)

Eigenschappen

Intro	De Vina Mundi proefpakketten spelen in op twee vaststellingen: (1) DEGUSTATIES zijn soms een probleem (niet iedere klant woont bijvoorbeeld in de omgeving van Bree). Maar toch wil je eigenlijk liefst een wijn geproefd hebben voor je er eventueel meerdere flessen van koopt. Daarom zijn proefpakketten met 3 verschillende flessen rond wisselende thema's een mooie oplossing. (2) GESCHENKEN: Een geschikte wijn kiezen, als geschenk aan een wijnliefhebber, is in feite zéér moeilijk. Maar als je weet welk thema de wijnliefhebber verkiest, dan wordt een proefpakket met een goed doordachte mix van 3 verschillende topwijnen binnen dit thema een zéér geschikt én verrassend geschenk. Ieder proefpakket omvat (1) Drie verschillende topwijnen binnen het thema én, zoals steeds bij Vina Mundi, tegen een zéér competitieve prijs, (2) Een hoop achtergrond info over deze wijnen en (3) Een extract uit de Vina Mundi e-Book aan ("Wine & Food - de meest verrukkelijke combinaties tussen wijn en gerechten") met de meest verrukkelijke combinaties met de geleverde wijn (inclusief de recepten van een aantal van die combinaties). Zie hier de link naar deze e-Book
Het thema	De Vina Mundi proefpakketten hebben allemaal één thema: - Één van de meest populaire WIJNSTIJLEN, - Één van de meest populaire WIJNDRUIVEN - Één van de meest populaire WIJNREGIO'S. Het thema van dit proefpakket is de WIJNDRUIF "SANGIOVESE". Deze wijndruif maakt deel uit van de "Soepele Rode Wijnen" categorie, naast bijvoorbeeld Grenache en Merlot. Sangiovese is de bepalende druif van enkele van de grootste Italiaanse wijnen. Sangiovese wordt gewaardeerd om zijn elegante en complexe nuances van donkere kersen, zwart steenfruit, pruimen, wilde frambozen, tomatenblad, aarde, gedroogde kruiden en leer en in de mond hoge zuren, stevige tannines en een mooie balans. De productie van kwalitatieve Sangiovese stelt echter zware eisen aan terroir en wijnbouwer: - Een kleiner rendement bepaalt in belangrijke mate de kwaliteit van de zuren en van de kleur - De grondsoort bepaalt in belangrijke mate de stijl én kwaliteit (de beste Sangiovese komen meestal van wijnstokken die moeten vechten om te overleven) - De druif rijpt laat en heeft baat bij een warm (niet heet), lang en consistent groeiseizoen (teveel hitte berooft de wijn van zijn complexiteit).
Gemiddelde score	93-92-93
Wat betekenen deze scores?	[1] Praktisch alle wijnen krijgen scores van talloze wijnliefhebbers en wijncritici. Daar de kwaliteit van een aantal van deze scores echter niet aanvaardbaar is, werkt Vina Mundi met de gemiddelde score van 35-40 algemeen erkende wijncritici (zoals Robert Parker, Vinous, James Suckling, Jancis Robinson, etc). [2] De betekenis van deze gemiddelde scores is: - minder dan 88: zwak - 88 - 91: een goede tot zeer goede kwaliteit en dikwijls prijs/ kwaliteit. Als referentie, de wijnen die je in sterrenrestaurants aangeboden krijgt als je opteert voor "aangepaste wijnen (gemiddeld 110 €/ persoon)" zitten meestal in deze categorie [*] - 92 - 95 (excellente kwaliteit) en 96 - 100 (de absolute top): voor deze kwaliteit betaal je een (soms zéér) significante premie
Wine & Food	Bij levering van deze wijn voegen we steeds een extract uit de Vina Mundi eBook "De meest verrukkelijke combinaties tussen wijn en gerecht" met: - De meest verrukkelijke combinaties met de geleverde wijn, - Recepten van een aantal van die combinaties en - Welke combinaties kant & klaar kunnen gekocht worden (take away, betere grootwarenhuizen, kaashandels of traiteurs). Een topwijn met een heerlijk bijpassend gerecht combineren verhoogt immers het genot van de wijn ... Zie hier de link naar deze e-Book
Wijn # 1	CASTELLO DI RADDA - CHIANTI CLASSICO "RISERVA" - 2013 - 93 punten Een proefnotitie: "Een stevige en zijdezachte wijn met bessen, chocolade en walnoot in het aroma. Een medium tot volle structuur met sappig fruit en een aangenaam hartige afdronk." Klik hier voor meer details
Wijn # 2	FATTORIA DEL CERRO - VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO "RISERVA" - 2013 - 92 punten Een proefnotitie: "Dit is een moderne en eigentijdse uitdrukking met donker fruit en gedroogde kersen, gevolgd door kruiden en vochtige pruimtabak. Hij heeft een inktzwart uiterlijk met een robuuste en dik gelaagde textuur." Klik hier voor meer details
Wijn # 3	FATTORIA DEI BARBI - BRUNELLO DI MONTALCINO - 2013 - 93 punten Een proefnotitie: "Deze 2013 Brunello di Montalcino vertoont een mooi uitgebalanceerde presentatie met donkere fruitlagen die worden verfraaid door goed beheerde kruiden van eik en hartige rook. Deze jaargang is bijzonder elegant en strak, met een gestroomlijnde intensiteit die langzaam opbouwt in het glas naarmate de wijn langer in het glas is. De afdronk is lang, zijdeachtig en zou de tand des tijd zeer goed moeten doorstaan." Klik hier voor meer details
Meer genieten?	- GEZELLIGE AVONDJES THUIS: Een bezoek aan een wijnbar of restaurant kan zéér charmant zijn. Reeds enige jaren is er echter, omwille van vele redenen, een duidelijke trend ontstaan om dit af en toe te vervangen door gezellige avondjes thuis. Een voor de meeste wijnliefhebbers niet onbelangrijk argument is de kostprijs van kwaliteit: voor wijn betaal je in de betere horeca immers makkelijk 3, 4 (tot soms >7) maal de aankoopprijs én bijkomend, bij iedere bestelling bezorgt Vina Mundi je snelle recepten van perfect bijpassende hapjes! - CORAVIN: Een zeer interessante tool om duurdere wijnen glas per glas te drinken (en de rest van de fles nog jaren weg te leggen) is Coravin. Als je deze topwijnen met Coravin glas per glas zou schenken dan kosten ze (incl de kost van het argon gas) gemiddeld 4.1 € per glas (van 10 cl) ... Klik hier voor meer details
.	.

Marktprijs:

€ 87,00

Onze prijs:

€ 81,00

Verschil:

7%

In voorraad

Aantal