Comte Georges de Vogué -- Chambolle-Musigny -- 1976 -- 75 cl
| Intro | De origines van dit familiale wijndomein gaan terug tot 1450. Comte Georges de Vogué nam het domein over in 1925 en op vandaag is het domein in handen van zijn kleindochters. Zij zijn de eigenaar van (1) 7.2 ha Musigny (grand cru) wijngaarden (67% van de in totaal 10.8 ha), (2) 2,7 ha Bonnes-Mares (grand cru), (3) 0.6 ha Chambolle-Musigny Les Amoureuses (1er cru) en (4) 2.0 ha van deze wijn, de Chambolle Musigny waarin ook de 1er crus Les Baudes en Les Fuées gebruikt worden. Typisch voor de wijnen van dit domein is dat ze in hun jeugd (15-25 jaar) dikwijls zeer gesloten zijn, maar hun pracht enkel tonen na vele jaren oudering. |
|---|---|
| Appellatie | Chambolle-Musigny is een kleine gemeente (< 400 inwoners) in de Côte de Nuits, maar geniet een historische en wijdverbreide reputatie voor zijn topwijnen. Samen met Vosne-Romanée en Gevrey-Chambertin wordt het dorp beschouwd als de producent van enkele van de beste Pinot Noir-wijnen op aarde: - De grand cru "Musigny", die wordt gekenmerkt door een uitzonderlijke finesse, haalt voor de 3 duurste wijnen een gemiddelde marktprijs van 27 000 €/ fles. - De grand cru "Bonnes Mares" die meer structuur en minder rondheid en finesse heeft, haalt voor de 3 duurste wijnen een gemiddelde marktprijs van "slechts" 6 700 €. Naast deze grand crus (14% van de wijngaarden) worden 24 premier crus en de Chambolle Musigny geproduceerd. Chambolle-Musigny heette oorspronkelijk gewoon Chambolle, maar de naam van de top wijngaard Musigny werd in 1882 toegevoegd. Dit was de mode van die tijd, zo ook bijvoorbeeld in Vosne-Romanée, Gevry-Chambertin, Aloxe-Corton en Puligny-Montrachet. De typische Chambolle-Musigny wijn is krachtig, maar toch verfijnd en geparfumeerd. Het parfum dat de wijnen kenmerkt, heeft Chambolle een reputatie opgeleverd als de "Volnay van de Côte de Nuits". |
| Druivensoorten | Pinot Noir (100%) |
| Gemiddelde score | 91 |
| Proefnotities | - 1976 was voor Chambolle-Musigny een uitzonderlijk goed jaar met uitzonderlijke tannines die de betere wijnen een langer bewaarpotentieel geven. De Franse website Vin&Vigne geeft voor de 1976 Chambolle-Musigny's "Excellent Millésime". - Cellar Tracker (2008): "Zicht: Helder granaat, zalmkleurige waterige rand. Aroma: We openden deze fles op keldertemperatuur. Het aroma evolueerde snel, aanvankelijk met tonen van tabaksbladeren, droge kruiden, specerijen en gedroogde rode bes. Het boeket werd dichter en geparfumeerd, met nog steeds een volwassen pinotkarakter, maar met meer weelderigheid. Smaak: aanvankelijk licht van body, met droge, zure smaken van rood fruit en een gemiddelde zuurgraad, maar de smaak werd snel zwaarder. Rijp, zeker, maar niet uitgedroogd of moe op welke manier dan ook. Verrassend vrouwelijk in zijn verfijning en elegantie. Terwijl de tannines een beetje korrelig bleven en de afdronk wat kort was, versterkte de goed ontwikkelde smaak de algehele ervaring. Een héél, héél goede drinkervaring die misschien verbeterd was als we hadden kunnen stoppen met drinken en er een hapje bij hadden kunnen eten. Just beautiful! [geen score]" - Cellar Tracker (2011): Geen proefnotities, enkel een score [95 punten]. |
| Op zijn best | Een oude, gerijpte topwijn ------------ [*] Voor deze "Op zijn best" inschatting worden vier categorieën gebruikt: - Nog niet op hoogtepunt tot xxxx - Op hoogtepunt tot yyyy - Over hoogtepunt en langzaam evoluerend naar een oude, gerijpte topwijn - Oude, gerijpte topwijn Een mooie omschrijving van deze evolutie door Oz Clarke is: "Op jonge leeftijd zijn ze vaak donker en broedend, maar na rijping kunnen ze uitpakken met glorieuze, exotische geuren, om dan eindelijk een verrukkelijke staat van verval te bereiken waarin alle woeste zoetheid en geur wegsmelt tot een verbazend fraaie, donkere, lieflijke herfstrijkdom" ... Drie opmerkingen hierbij: (1) Ieder van de vier categorieën kan vele jaren (bij sommige wijnen vele decennia) duren. (2) De inschatting is gebaseerd op een veelheid van factoren (vooral proefnotities maar ook appellatie, kwaliteit van de wijn, stijl van de wijnbouwer, etc) én, zéér belangrijk, de bewaarcondities sinds botteling (bij slechte bewaarcondities wordt het hoogtepunt immers relatief sneller bereikt, wordt het aantal jaren dat de wijn op zijn hoogtepunt blijft verminderd én is de evolutie ná zijn hoogtepunt sneller. Zie volgend punt "vulniveau"). (3) Na zijn hoogtepunt zal een klassewijn gradueel evolueren naar een oude, gerijpte topwijn die weliswaar zijn fruitige frisheid en veel van zijn tannines zal verloren hebben, maar in de plaats de tertiaire aroma's verder zal ontwikkelen. Deze tertiaire aroma's in rode topwijnen zijn een complex en mooi geïntegreerd samenspel van fruit aroma's (gedroogd rood fruit zoals pruim of vijg), animale aroma's (leer, wild, muskus, stal), houtige aroma's (tabak, mokka, chocolade) en aardse aroma's (bos, bladeren, paddenstoelen, truffel). |
| Vulniveau | Zoals in deze blog toegelicht, is het vulniveau een belangrijke indicator voor vooral de kwaliteit van de bewaarcondities sinds botteling (en ook voor de kwaliteit van de kurk). - Het vulniveau van deze fles is -5 cm - Voor een wijn van 1976 is dit een uitzonderlijk vulniveau hetgeen wijst op uitzonderlijke bewaarcondities (hetgeen een positieve impact heeft op het bewaarpotentieel dat hierboven aangegeven wordt). |
| Wine & Food | Bij levering van deze wijn voegen we steeds een extract uit de Vina Mundi eBook "De meest verrukkelijke combinaties tussen wijn en gerecht" met: - De meest verrukkelijke combinaties met de geleverde wijn, - Recepten van een aantal van die combinaties en - Welke combinaties kant & klaar kunnen gekocht worden (take away, betere grootwarenhuizen, kaashandels of traiteurs). Een topwijn met een heerlijk bijpassend gerecht combineren verhoogt immers het genot van de wijn ... |
| Coravin | Een zeer interessante tool om duurdere wijnen glas per glas te drinken (en de rest van de fles nog jaren weg te leggen) is Coravin. |
| Prijs | Deze 1976 wijn wordt door verscheidene aanbieders verkocht aan 1020 €/ fles ... |
Marktprijs:
€ 650,00
Onze prijs:
€ 520,00
Verschil:
20%
In voorraad