zoeken

CORAVIN ---- Model 11 ---- Zwart

CORAVIN ---- Model 11 ---- Zwart
CORAVIN ---- Model 11 ---- Zwart
CORAVIN ---- Model 11 ---- Zwart
CORAVIN ---- Model 11 ---- Zwart
CORAVIN ---- Model 11 ---- Zwart
Intro Een heerlijke maaltijd, een mooie film, een soundtrack van je favoriete muziek, een fascinerend boek, of eigenlijk elk ander moment kan mooier worden door het te combineren met een goed glas wijn. Met Coravin heb je de mogelijkheid om het perfect passende glas wijn te drinken en de rest te bewaren voor een ander moment: dagen, weken of zelfs jaren later. Zoals je verderop in een video kan zien noemt Parker, de meest invloedrijke wijncriticus, deze technologische evolutie o.a. "transformational", "fabulous", "incredible discovery"; Coravin voegt immers een totaal nieuwe dimensie toe aan het genieten van mooie wijnen.

Coravin gebruikt in al zijn modellen een unieke technologie om gedurende jaren, zonder enig kwaliteitsverlies, wijn te schenken uit dezelfde fles. Via een holle naald door de kurk wordt argon-gas in de fles wijn gebracht en door de verhoogde druk komt de wijn dan door de naald uit de fles. In de fles wordt de vrijgekomen ruimte ingenomen door het argon-gas waardoor er geen oxidatie van de wijn mogelijk is en vormt de kurk zich vanzelf naar de oorspronkelijke vorm.

Coravin is verkrijgbaar in vier modellen. Zie in deze vergelijkende tabel de verschillen tussen de 4 verschillende modellen

Dit model, "Model 11", is het topmodel van de Coravin-familie: een bluetooth-verbonden en volledig automatisch systeem. Steek de naald eenvoudig door de kurk, kantel de fles en giet automatisch uw wijn. Het LED-display heeft intuïtieve pictogrammen die u laten weten wanneer u uw systeem moet opladen of de Coravin-capsule moet vervangen. U kunt zelfs de schenk-groottes bepalen. De lichtring verandert van blauw in groen wanneer het systeem volledig in de fles zit en klaar is om te schenken.
Hoe gebruiken?
Testen Sinds Coravin in 2013 gelanceerd werd zijn vele wijnliefhebbers natuurlijk zeer hoopvol maar ook sceptisch over de stelling dat je met Coravin gedurende jaren, zonder kwaliteitsverlies, wijn zou kunnen schenken uit dezelfde fles. Daarom doet Coravin reeds jaren honderden blind tastings over de hele wereld met wijnproducenten, masters of wine, master sommeliers en andere professionals waarin aan deze professionals gevraagd wordt om, na een blind tasting, aan te geven (1) welke wijn de control bottle is (de wijn die pas ontkurkt is) en welke wijnen eerder aangestoken waren met Coravin en (2) welke wijnen geoxideerd waren of een onverwachte variatie hadden in zicht, aroma of smaak.

Slechts in <5% van de gevallen wisten deze professionals de juiste fles aan te wijzen hetgeen tot de zeer overtuigende conclusie leidt dat je met Coravin gedurende JAREN (in onderstaande testen gedurende 1 tot 14 jaar), zonder ENIG kwaliteitsverlies, wijn kan schenken uit dezelfde fles (ook wijnen die extreem gevoelig zijn voor oxidatie).
Test 1 500 TOP WIJNPROFESSIONALS - 900 WIJNEN
Deze video geeft een verslag van één blind tasting (in Napa Valley - Californië) met wijnen die tot 3 jaar eerder een eerste maal met Coravin werden aangestoken..

Zie hier de video

Test 2 ROBERT PARKER
Deze video toont een zeer enthousiaste Robert Parker: "fabulous", "incredible discovery", "this blows my mind", "impressive", "this is transformational !". Een van de geteste wijnen is een Hermitage Blanc die 6 jaar eerder een eerste maal met Coravin werd aangestoken en op het moment van de test reeds +/- 70% leeg was.

Zie hier zijn conclusies over Coravin.

Test 3 14 JAAR
Deze video geeft een verslag van een "blind tasting" door Greg Lambrecht (de CEO van Coravin) van 3 glazen van eenzelfde wijn (Sierra Cantabria Cuvee Especial - gemiddelde score 91 op 100 - marktprijs Europa 18 €)
- Een glas met deze wijn die 14 jaar geleden een eerste maal met Coravin werd "aangestoken"
- Een ander glas met deze wijn die 9 jaar geleden een eerste maal met Coravin werd "aangestoken" en
- Een derde glas met deze wijn uit de control bottle (pas ontkurkt).
De glazen werden verwisseld en Greg moest na een blinde degustatie aanduiden welke de 14 jaar, 9 jaar en control wijn was.

Zie hier de video

Test 4 160 TOP WIJNPROFESSIONALS
Deze PDF beschrijft 8 blind tastings door 160 top-wijnprofessionals (zoals Enrico Bernardo - de Meilleur sommelier du monde 2004) uit US, Frankrijk, UK, Duitsland en Hong Kong. De conclusie: "Not a single expert found even one glass to be oxidized, un-servable or unexpectedly varied".
Zie hier de PDF
Meer informatie De verpakking omvat:
- Coravin Model 11
- 6 capsules met argon (goed voor 180 glazen wijn van 7.5 cl)
- 6 schoefdoppen (voor flessen met schroefdop)
- Exclusieve draagtas
- Aerator (het equivalent van 60-90 minuten decanteren)
- Voetstuk
Plus handleiding en 2 jaar garantie.
Onze prijs:
€ 999,00
Verschil:
0%
In voorraad