Wijnopleidingen

 1. TRENDS

1.1. GROEIENDE INTERESSE IN KWALITATIEVE WIJNOPLEIDINGEN

• De (op wereldschaal) grootste aanbieder van kwalitatieve wijnopleidingen [WSET] ziet reeds verscheidene jaren een sterke groei in het aantal afgestudeerden:  
  • De jaarlijkse groei in het aantal candidates (studenten die een kwalificatie behalen of examen afleggen) varieert tussen de 8 en15%
  • De jaarlijkse groei in afgestudeerden voor het "WSET 4 - hun Diploma in Wines" varieert tussen 15 en 20%  (met sinds de oprichting in 1969 +/- 15.000 afgestudeerden)

• Elementen die dit verklaren zijn o.a.:
  • Wijn (drinken, verzamelen en zelfs alleen maar praten over wijn) is in groeiende mate een populaire passie geworden en wijnkennis wordt steeds vaker gezien als een onderdeel van algemene zakelijke geletterdheid. In het bedrijfsleven wordt het een "license to dine" genoemd (een competentie die nodig is om zelfverzekerd aan te kunnen schuiven bij zaken-etentjes zonder sociale misstappen te begaan).
  • Wijnliefhebbers beseffen dat je meer geniet van een wijn wanneer je de wijn bewust proeft en kan terugvallen op een voldoende wijnkennis. 
  • Een verandering in het drinkgedrag: 
    • Omdat natuurlijk óók wijnliefhebbers meer en meer aandacht hebben voor gezondheid, evolueren velen naar "minder volume maar betere kwaliteit".  Zie ook deze blog (punt 7) over wijn trends. 
    • Deze evolutie naar betere kwaliteit impliceert dat de behoefte aan wijnkennis toeneemt; een wijnliefhebber die een topwijn op tafel zet is immers meer geneigd om wijnkennis te verwerven dan iemand die kiest voor basiswijnen 
  • Voor deze wijnliefhebbers die gradueel een eigen wijncollectie wensen uit te bouwen is het niet onbelangrijk om voldoende wijnkennis te ontwikkelen om op een goed doordachte wijze wijn aan te kopen en de wijnvoorraad te beheren. 

1.2. SHIFT VAN KLASSIKAAL NAAR ZELFSTUDIE

Bijkomend is er de laatste jaren een significante shift van klassikale naar grotendeels zelfstudie wijncursussen :

• Dit was een noodzaak tijdens de COVID-19 crisis
• Zelfstudie opleidingen zijn een gemak voor personen met een drukke agenda. Je neemt iedere module van de cursus immers door op het moment dat het je best uitkomt (niet op vastgelegde data en uren).
• Een klassikale cursus, met meestal één of enkele docent(en), is onvermijdelijk véél saaier en eentoniger dan een online cursus (met vele tientallen docenten, ieder met een eigen stijl en focus in zijn/ haar presentatie). 
• De kost van klassikale opleidingen (docent, vergaderruimte, faciliteiten, etc) is steeds moeilijker te verantwoorden in vergelijking met de beduidend lagere kost van zelfstudie opleidingen.
• Een zelfstudie wijncursus vraagt weliswaar iets meer discipline van de cursist dan een klassikale cursus maar, cursisten die deze discipline niet willen opbrengen kunnen in bijna iedere stad/ gemeente opteren voor klassikale
   basis cursussen van enkele avonden, aangeboden door avondscholen, kookclubs, wijnhandels, etc. 

2. DE MARKT VAN KWALITATIEVE WIJNOPLEIDINGEN (BE en NL)

2.1. WAT ZIJN IN DEZE CONTEXT "KWALITATIEVE WIJNOPLEIDINGEN"?

• Wijnopleidingen die de cursist begeleiden in het ontwikkelen van een gevorderd niveau van wijnkennis.  Een basiscursus van enkele avonden of de hieronder beschreven SDEN 1 of WSET 1 zijn natuurlijk laagdrempelige cursussen die nooit zullen resulteren in een, in deze context, voldoende gevorderd niveau van wijnkennis.  

• Wijnopleidingen die een effectieve methodiek hebben die professioneel onderbouwd is. Dit houdt in dat de wijnopleiding aan een aantal criteria, namelijk de best practices voor effectieve opleidingen, dient te voldoen:
  • De opleiding dient te worden gepersonaliseerd voor maximale impact. Enkele voorbeelden:
    • Weinig cursisten wensen "encyclopedische" kennis te vergaren over alle wereldwijde maar in feite "ver van hun bed" wijnregio's en -druiven 
    • De meeste cursisten wensen echter wél een goede kennis over die wijnstijlen die zij het meest apprecieren   
    • Vele cursisten verkiezen praktische kennis over dingen die niet opgenomen zijn in de meeste wijncursussen (zoals wijnetiquette thuis en op restaurant, het vermijden van fouten bij het aanleggen van een eigen wijncollectie, de expertise om wijn met een correcte prijs/ kwaliteit verhouding ie identificeren)     
  • De opleiding dient geconstrueerd te worden als een leertraject dat zich in de loop van de tijd blijft ontvouwen.   Dus
    • Geen eenmalige cursus die enkele maanden na voltooiing niet meer gebruikt wordt
    • Maar een methodiek die zo motiverend en zinvol is dat hij na vele jaren/ decennia nog zal gebruikt wordt
  • De opleiding dient gebaseerd te zijn op meerdere leeropties.  Dit impliceert dus, naast zelfstudie, een gebalanceerd gebruik van cursusmateriaal (syllabus, cursusboeken, e-books), video's met de input van diverse experten, boeken en wijnmagazines, wijnclubs, wijnreizen, degustaties bij de betere wijnhandelaars (waar dikwijls producenten hun wijnen komen toelichten), etc
  • De opleiding dient zeer sterk in te zetten op het toepassen van vaardigheden. Dit door degustaties met partner, met vrienden, in wijnclubs, bij wijnhandels, op wijnbeurzen, bij wijnboeren, etc) 

In de volgende punten geven we info over de belangrijkste kwalitatieve wijncursussen beschikbaar in Vlaanderen en Nederland. De gegevens zijn verzameld in Q2 2026 en zijn voor een aantal cursussen (zoals WSET) gemiddelden van diverse aanbieders. Vooraleer te beslissen check natuurlijk even de officiële websites van de diverse aanbieders in jouw regio.  

2.2. DE VINA MUNDI WIJNCURSUS

• Doelgroep: Enthousiaste wijnliefhebbers (in principe voor 2 personen, maar ook 1 persoon en groepen van 4, 6 of meer personen zijn mogelijk)
  • Die geen behoefte hebben aan een diploma
  • Die een excellent niveau van een breed scala aan relevante wijnkennis willen vergaren aangevuld met gepersonaliseerde focus op wijnstijlen en onderwerpen die hen het meest boeien 
• Doel: Een niveau van wijnkennis en referentiekader vergaren dat bij zéér weinig andere wijnliefhebbers zal ervaren worden.
• Focus: Naast het vergaren van een excellent niveau van relevante wijnkennis, ligt een zeer uitgesproken focus op wijnstijlen (smaakprofiel, druiven, wijnregio's, trends, etc) 
  • In eerste instantie een eerste kennismaking met 24 wijnstijlen (bijv Champagne, maar ook Chardonnay, Pinot Noir, Sangiovese en Nebbiolo) 
  • Vervolgens verticale uitdieping binnen die wijnstijlen die de cursisten het meest apprecieren (bijv binnen de Champagne wijnstijl uitdieping naar Brut Nature/ Extra Brut/ Brut, naar Blanc de Blancs, Blanc de Noirs en Rosé, naar Millésimé en Non-Millésimé, etc) 
  • Vervolgens horizontale uitdieping van vergelijkbare wijnstijlen (bijv Mousserende wijnen vergelijkbaar met Champagne zoals Cava, Crémants, Franciacorta, Trento, Prosecco, etc)
• Verhouding zelfstudie en klassikaal: 99% zelfstudie op basis van een zeer degelijke leidraad/ bij vragen een open communicatielijn met Vina Mundi  (in totaal vereist deze opleiding voor de eerste stap 50 - 60 uur; voor de verticale en horizontale uitdieping kan je, afhankelijk van je passie, een werkelijk onbeperkt aantal uren extra besteden - hier veronderstellen we 100 wijnen - 75 uren). In totaal impliceert deze opleiding dus +/- 130 uren.
• Examens en diploma: Nee  
• Kostprijs:
  • Cursus: 275 € voor 2 personen, dus 137.50 €/ persoon 
  • Examens/ herkansingen: 0 €
  • Wijnen:
    • In de eerste module wordt de cursisten de competentie bijgebracht om voor specifieke wijnstijlen zelf "prijs/ kwaliteit wijnen" te vinden binnen hun prijsrange. We gaan hier uit van een gemiddelde aankoopprijs van 12.50 €/ fles.
    • In deze wijncursus voor 2 personen wordt per module één fles verbruikt:
      • Een degustatieportie (in principe 7.5 cl - een wijnglas met streepje in de horeca is 12.5 cl) en 
      • De rest van de wijn wordt geserveerd bij een bijpassend hapje of gerechtje 
    • De kost voor de degustatie bedraagt dus 1.25 €/ wijn. Een schatting van het aantal wijnen is: 24 wijnen voor stap 1 (waarin 24 wijnstijlen worden uitgetest) en 126 wijnen voor stap 2 en 3 (waarin de verticale en horizontale uitdieping gebeurt) dus in totaal 150 wijnen of 187.50 €/ persoon  
  • Totaal: 325.00 €/ persoon  

2.3. SDEN 3 (incl de voorbereidende stappen SDEN 1 en SDEN 2)

• Doelgroep: Enthousiaste wijnliefhebbers en toekomstige professionals die in Nederland willen doorgroeien naar Vinoloog
• Doel: Behalen van een in Nederland erkend diploma (na geslaagde examens) en doorgroei naar een in Nederland erkend diploma van Vinoloog
• Focus: Vergaren van een zeer uitgebreide wijnkennis (sommigen noemen het encyclopedisch) over wereldwijde wijnregio's en wijndruiven  
• Verhouding zelfstudie en klassikaal: Bijna 0% zelfstudie bij SDEN 1, 50% bij SDEN 2, maar +/- 70% zelfstudie bij SDEN 3  (in totaal vereist deze opleiding 135 uur)
• Examens en diploma: Enkel verplicht voor wie wil doorstromen naar Vinoloog  
• Kostprijs:
  • Cursus: 675 - 1.075 €/ persoon 
  • Examens: Niet verplicht, maar inbegrepen, voor SDEN 1 en 2.  Verplicht voor SDEN 3 indien cursist gaat voor Vinoloog - kost is 116.5 €/ persoon 
  • Herkansingen: 40 € voor SDEN 1, 85 € voor SDEN 2 en 116.5 €/ persoon voor SDEN 3
  • Wijnen (degustatie porties): In principe inbegrepen. Het aantal wijnen dat gedegusteeerd wordt is niet beschikbaar. 
  • Totaal (excl examens en herkansingen): 675 - 1.308 €/ persoon

2.4. WSET 3 (incl de voorbereidende stappen WSET 1 en WSET 2)

• Doelgroep: Enthousiaste wijnliefhebbers en toekomstige professionals die, na WSET 3, als professional willen doorgroeien naar SWET 4 en daarna eventueel naar Master of Wine (zie verder)
• Doel: Behalen van een internationaal erkend diploma (na geslaagde examens) en doorgroei naar WSET 4 (Award in Wines) en eventueel Master of Wine
• Focus: Vergaren van een zeer uitgebreide wijnkennis (sommigen noemen het encyclopedisch) over wereldwijde wijnregio's en wijndruiven  
• Verhouding zelfstudie en klassikaal: Bijna 0% zelfstudie bij WSED 1 en 2, maar +/- 70% zelfstudie bij WSET 3  (in totaal vereist deze opleiding 250 uur)
• Examens en diploma: Ja, verplicht  
• Kostprijs:
  • Cursus: 1.410 - 2.350 €/ persoon 
  • Examens: meestal inbegrepen
  • Herkansingen: inbegrepen voor WSET 1 en 150 € per module/ persoon en per poging bij WSET 2 & WSET 3
  • Wijnen (degustatie porties): Meestal inbegrepen, soms 150 - 250 € extra/ persoon.  Het aantal wijnen dat gedegusteeerd wordt is niet beschikbaar. 
  • Totaal (excl herkansingen): 1.410 - 2.600 €/ persoon 

2.5. VINOLOOG VAN DE WIJNACADEMIE  (of SDEN 4)

• Doelgroep: Professionals in Nederland (zoals wijninkopers, adviseurs, verkopers in detail- of groothandel, sommeliers, journalisten) die het diploma van SDEN 3 reeds behaald hebben.
• Doel: Behalen van het "Vinoloog van de Wijnacademie" diploma dat sterk erkend wordt in Nederland. Dit na een 1-jarige klassikale opleiding. 
• Focus: Brede theoretische kennis van wijnregio's en het analytisch proeven    
• Verhouding zelfstudie en klassikaal: 50% zelfstudie (1 dag per lesdag). De opleiding omvat 19 lesdagen of +/- 140 lesuren.   
• Examens en diploma: Ja, verplicht  
• Kostprijs:
  • Cursus (exclusief de aanvullende lijst met aanbevolen literatuur) : 4.560 €/ persoon   
  • Examens: 480 €/ persoon
  • Herkansingen: Hier wordt niet naar verwezen
  • Wijnen (degustatie porties): Wijnen gedegusteerd tijdens de lesdagen zijn inbegrepen. Wijnen gedegusteerd in de sterk aanbevolen proefgroepen zijn niet inbegrepen. Het aantal wijnen dat gedegusteeerd wordt is niet beschikbaar. 
  • Totaal (excl herkansingen, excl aanvullende aanbevolen literatuur en excl wijnen in de proefgroepen): 5.040 €/ persoon  

2.6. SYNTRA Sommelier-opleiding

• Doelgroep: Toekomstige horeca professionals in Vlaanderen
• Doel: Behalen van het "Sommelier" en "Université du Vin" diploma dat sterk erkend is in de Benelux en Frankrijk. Dit na een 3-jarige klassikale opleiding. 
• Focus: Theoretische wijnkennis en proeftechniek van wijn en bier. Plus een sterke focus op de horeca (sommelier skills, service en combinatie wijn-gerecht). Focus op theoretische wijnkennis is minder diepgaand dan SDEN 3 en beduidend minder dan WSET 3.   
• Verhouding zelfstudie en klassikaal: Syntra geeft geen inschatting over het % zelfstudie - subjectieve inschatting is 10-15% zelfstudie 
  • Dit is een klassikaal programma met +/- 380 uren verspreid over 3 jaar (één vaste avond per school-week 19.00 - 22.30).
  • Regelmatige zelfstudie is echter nodig omwille van projecten, eindwerken en voorbereiding examens.  
• Examens en diploma: Ja, verplicht  
• Kostprijs:
  • Cursus: +/- 3.600 €/ persoon 
  • Examens: Inbegrepen
  • Herkansingen: Hier wordt niet naar verwezen
  • Wijnen (degustatie porties): Meestal niet inbegrepen, vaak  6 - 20 € per les/ persoon of 600 - 2.000 €/ persoon. Het aantal wijnen dat gedegusteeerd wordt is niet beschikbaar. 
  • Totaal (excl herkansingen): 4.200 - 5.600 €/ persoon  

3. DE MARKT VAN "WERELD-TOP"-WIJNOPLEIDINGEN 

3.1. WSET 4 - Diploma in Wines  (+/- 15 000 afgestudeerden sinds opstart in 1969)

• Doelgroep: Professionals die eventueel verder willen doorgroeien naar Master of Wine 
• Doel: Behalen van een internationaal erkend diploma (na geslaagde examens) en eventueel doorgroei naar Master of WIne
• Focus: Vergaren van een zeer uitgebreide wijnkennis (sommigen noemen het encyclopedisch) over wereldwijde wijnregio's en wijndruiven  
• Verhouding zelfstudie en klassikaal: > 80% zelfstudie (in totaal vereist deze opleiding 1.000 uur)
• Examens en diploma: Verplicht   
• Kostprijs:
  • Cursus: 6.340 €/ persoon 
  • Examens (6 modules): 13.000 €/ persoon
  • Herkansingen: gemiddeld 2.000 € per module/ persoon 
  • Wijnen: Varieert tussen 3.000 - 10.000 € extra/ persoon
  • Totaal (excl herkansingen):  22.000 - 30.000 €/ persoon

3.2. MASTER OF WINE  (+/- 500 personen sinds opstart in 1953)

• Doelgroep: Professionals die geslaagd zijn in WSET 4 en de meest complete wijnexpertise ter wereld wensen te ontwikkelen 
• Doel: Behalen van "Master of Wine", het internationaal hoogst gewaardeerde diploma in wijnexpertise. Noteer dat de slaagkansen gemiddeld 10-15% bedragen ... De bottleneck is blind proeven.
• Focus: Diepgaande wijnwetenschap, wereldwijde wijnregio's en wijndruiven op micro niveau, geavanceerd blind ploeven, wijn business (incl marketing, economische aspecten en regelgeving), research papers publiceren en communicatie op top niveau. 
• Verhouding zelfstudie en klassikaal:  94 - 96% zelfstudie (in totaal vereist deze opleiding > 7.000 uur)
• Examens en diploma: Verplicht   
• Kostprijs:
  • Cursus: 4.600 - 6.900 €/ persoon 
  • Examens: 6.000 - 8.700 €/ persoon
  • Wijnen: Varieert tussen 10.000 - 30.000 € extra/ persoon
  • Totaal (excl herkansingen):  21.000 - 46.000 €/ persoon

Heb jij ook interesse (of misschien wel een ontluikende passie ...) om je wijnkennis verder uit te diepen met de Excellente Vina Mundi wijncursus?  

Zie alle details onder deze weblink  

Feedback op deze blog is altijd welkom !