VALENCISO -- Rioja Reserva -- 2016 -- 75 cl
| Intro | Valenciso is een van de beste wijnhuizen in de Rioja. Tim Atkin heeft de 151 beste wijnhuizen bepaald; en Valenciso staat ex aequo op nummer 16 (van in totaal 673 wijnhuizen) ! Valenciso (de samenvoeging van de namen van de beide wijnmakers Valentin en Enciso) ligt bij Haro in het hart van de Rioja Alta. De focus van Valenciso ligt op het maximaal uiting geven van de elegantie en delicaatheid van hun terroir. Dit door organische en biodynamische praktijken in de wijngaard te integreren, door vergisting in betonnen vaten en door de wijn enkel in Franse eiken vaten te laten rijpen. Deze Reserva heeft 17 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. De 2016 jaargang scoort extreem goed (volgens Robert Parker de beste score sinds 2007) ! Zie bijgevoegde afbeelding. |
|---|---|
| Appellatie | Rioja (N Spanje) is vooral bekend om zijn op eiken vaten gerijpte rode wijnen gemaakt van Tempranillo en Garnacha. De wijngaarden (> 64 000 ha) volgen de loop van de rivier de Ebro gedurende ongeveer 100 kilometer van Haro over Logroño tot Alfaro. De voornaamste aangeplante druif is tempranillo; andere belangrijke druivensoorten zijn Graciano en Garnacha Rioja was de allereerste Spaanse regio die de DO-status kreeg, in 1933. In 1991 werd het de eerste die opgewaardeerd werd tot de hoogste DOCa (zie Spaanse wijnetiketten). De wijngeschiedenis van de regio gaat terug tot de Romeinse tijd en is sindsdien vrijwel ononderbroken doorgegaan. De productie bloeide tussen 200 voor Christus en de 6e eeuw na Christus. De bloei vertraagde tijdens de Moorse bezetting vanaf 711 na Christus tot de late middeleeuwen. Vanaf de 16e eeuw ontwikkelde de wijnproductie van Rioja zich echter verder. Rioja kreeg een grote boost in de late 19e eeuw, toen de wijngaarden van Frankrijk werden verwoest door meeldauw en door phylloxera: (1) de wijnhandelaren van Bordeaux zochten naar nieuwe wijnvoorraden en (2) deze Franse connectie leidde tot Rioja's langdurige liefdesrelatie met eikenhouten barriques. In 1901 verwoeste de phylloxera ook de Rioja wijngaarden die in verval raakten en pas in de jaren 1970, met buitenlandse hulp, een nieuw leven ingeblazen werden.. Rioja kan opgesplitst worden in 3 sub-regio's: (1) Rioja Alta ligt in het meest westelijke deel van Rioja rond de historische stad Haro. De wijngaarden liggen op grotere hoogten dan Rioja Oriental, hetgeen bijdraagt ??aan de accumulatie van zuurgraad, kleur en matige alcoholgehaltes. De bodems hebben meer klei, ijzer en alluviale elementen en minder kalksteen dan het naburige Alavesa. De wijnen worden over het algemeen beschouwd als elegant met een evenwichtige zuurgraad. In vergelijking met Rioja Alavesa zijn deze wijnen over het algemeen lichter van body en lager in zuur, De wijnen van Rioja Alta hebben een bijzondere affiniteit met eikenhouten vaten en langdurige veroudering (inclusief flesrijping). (2) Rioja Alavesa grenst aan Rioja Alta. Wijngaarden liggen op vergelijkbare hoogten als Rioja Alta en het macroklimaat is vergelijkbaar. Bodems hebben de neiging om meer kalksteen te hebben dan in Rioja Alta, en de wijnen kunnen meer zuurgraad vertonen. (3) Rioja Oriental (voorheen Rioja Baja) is het oostelijke deel van de Rioja-zone. Het klimaat wordt hier veel sterker beïnvloed door de Middellandse Zee. Droger en warmer dan de andere twee regio's, ligt hier meer nadruk op Garnacha. Wijnen kunnen aanmerkelijk voller van body zijn dan die uit de andere subregio's. Een nieuwe reeks geografische aanduidingen werd vanaf de jaargang 2017 geïntroduceerd: Viñedo Singular (één specifieke wijngaard), Vino Municipio (één specifiek dorp) en Vino de Zona (d.w.z. Rioja Alta). Alle betere rode Rioja wordt gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten. Amerikaans eiken heeft historisch gezien de voorkeur, maar veel wijnhuizen gebruiken nu een mix van Amerikaans en Frans eiken. De rijping van Amerikaans eiken geeft de meer traditionele rode Rioja-wijnen hun kenmerkende tonen van kokosnoot, vanille en zoete kruiden. De hoeveelheid tijd die een Rioja-wijn in vat doorbrengt, bepaalt welke van de officiële Rioja-rijpingscategorieën op het etiket komen: - Joven (of Roble)-wijnen brengen weinig (< 6 m) of geen tijd door in eikenhout wijnen zijn bedoeld voor consumptie binnen twee jaar na oogst. - Crianza-wijnen wijnen rijpen minimaal 1 jaar op eikenhout en 1 jaar op fles. - Reserva-wijnen liggen minimaal 1 jaar op eikenhout. Ze kunnen pas 3 jaar na de oogst op de markt worden gebracht. - Gran Reserva-wijnen ondergaan in totaal 5 jaar rijping met ten minste 2 jaar op vat. Top Rioja's, volledig gerijpt in Frans eiken, worden meer en meer op de markt gebracht zonder vermelding van rijpingscategorie. |
| Druivensoorten | Tempranillo (100%) |
| Gemiddelde score | 94 |
| Wat betekenen deze scores? | [1] Praktisch alle wijnen krijgen scores van talloze wijnliefhebbers en wijncritici. Daar de kwaliteit van een aantal van deze scores echter niet aanvaardbaar is, werkt Vina Mundi met de gemiddelde score van 35-40 algemeen erkende wijncritici (zoals Robert Parker, Vinous, James Suckling, Jancis Robinson, etc). [2] De betekenis van deze gemiddelde scores is: - minder dan 88: zwak - 88 - 91: een goede tot zeer goede kwaliteit en dikwijls prijs/ kwaliteit. Als referentie, de wijnen die je in sterrenrestaurants aangeboden krijgt als je opteert voor "aangepaste wijnen (gemiddeld 110 €/ persoon)" zitten meestal in deze categorie [*] - 92 - 95 (excellente kwaliteit) en 96 - 100 (de absolute top): voor deze kwaliteit betaal je een (soms zéér) significante premie ------------------------- [*] Voor alle duidelijkheid, noteer dat de prijs die deze restaurants voor deze wijnen aanrekenen zeker niet prijs/ kwaliteit is; een winstmarge van > 600% (factor 7) is immers geen uitzondering. Zie in deze context ook de blog "Wijn op restaurant". |
| Proefnotities | - Robert Parker: "Deze evenwichtige, jonge en elegante Reserva combineert kenmerken van klassieke en modernere Rioja-rode wijnen: fruit, kruiden, kruidig eikenhout, complexiteit en een medium-bodied gehemelte met een zeer goede frisheid en fijne tannines. Hij werd gedurende 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. 94 punten" - Tim Atkin: "Valenciso's 100% Tempranillo Reserva wordt betrokken uit percelen op klei-kalksteenbodems, allemaal binnen een straal van tien kilometer van de wijnmakerij in Ollauri, bij Haro. Hij toont de frisheid, balans en precisie die kenmerkend zijn voor de stijl van de bodega, dit is gracieus, kruidig en mooi genuanceerd. 95 punten." |
| Op zijn best | Op hoogtepunt tot 2030 ------------ [*] Voor deze "Op zijn best" inschatting worden vier categorieën gebruikt: - Nog niet op hoogtepunt tot xxxx - Op hoogtepunt tot yyyy - Over hoogtepunt en langzaam evoluerend naar een oude, gerijpte topwijn - Oude, gerijpte topwijn Een mooie omschrijving van deze evolutie door Oz Clarke is: "Op jonge leeftijd zijn ze vaak donker en broedend, maar na rijping kunnen ze uitpakken met glorieuze, exotische geuren, om dan eindelijk een verrukkelijke staat van verval te bereiken waarin alle woeste zoetheid en geur wegsmelt tot een verbazend fraaie, donkere, lieflijke herfstrijkdom" ... Drie opmerkingen hierbij: (1) Ieder van de vier categorieën kan vele jaren (bij sommige wijnen vele decennia) duren. (2) De inschatting is gebaseerd op een veelheid van factoren (vooral proefnotities maar ook appellatie, kwaliteit van de wijn, stijl van de wijnbouwer, etc) én, zéér belangrijk, de bewaarcondities sinds botteling (bij slechte bewaarcondities wordt het hoogtepunt immers relatief sneller bereikt, wordt het aantal jaren dat de wijn op zijn hoogtepunt blijft verminderd én is de evolutie ná zijn hoogtepunt sneller. Zie volgend punt "vulniveau"). (3) Na zijn hoogtepunt zal een klassewijn gradueel evolueren naar een oude, gerijpte topwijn die weliswaar zijn fruitige frisheid en veel van zijn tannines zal verloren hebben, maar in de plaats de tertiaire aroma's verder zal ontwikkelen. Deze tertiaire aroma's in rode topwijnen zijn een complex en mooi geïntegreerd samenspel van fruit aroma's (gedroogd rood fruit zoals pruim of vijg), animale aroma's (leer, wild, muskus, stal), houtige aroma's (tabak, mokka, chocolade) en aardse aroma's (bos, bladeren, paddenstoelen, truffel). |
| Wine & Food | Bij levering van deze wijn voegen we steeds een extract uit de Vina Mundi eBook "De meest verrukkelijke combinaties tussen wijn en gerecht" met: - De meest verrukkelijke combinaties met de geleverde wijn, - Recepten van een aantal van die combinaties en - Welke combinaties kant & klaar kunnen gekocht worden (take away, betere grootwarenhuizen, kaashandels of traiteurs). Een topwijn met een heerlijk bijpassend gerecht combineren verhoogt immers het genot van de wijn ... |
| Coravin | Een zeer interessante tool om duurdere wijnen glas per glas te drinken (en de rest van de fles nog jaren weg te leggen) is Coravin. |
| . | . |
Marktprijs:
€ 32,00
Onze prijs:
€ 27,50
Verschil:
13%
In voorraad