Château Figeac -- Saint-Émilion -- 1er Grand Cru Classé A -- 1980 - 75 cl
| Intro | Tot september 2022 werd Château Figeac geklasseerd als een van de beste St Emilion "Premier Grand Cru Classé B". In de tienjaarlijkse herziening van de classificatie in september 2022 is Figeac (eindelijk) gepromoveerd naar de meest verheven status van St Emilion, namelijk "Premier Grand Cru Classé A": Figeac vervoegt nu Pavie ! Noteer dat 3 andere A wijndomeinen (Ausone, Cheval Blanc en Angélus) in 2021-22 beslisten om niet meer deel te nemen aan deze classificatie ... In deze context is het interessant te weten dat de aristocratische eigenaar van Figeac op een passionele wijze van mening is dat Figeac beter is dan Cheval Blanc en Ausone. Het feit dat de wijngaarden van Cheval Blanc ooit deel uitmaakten van Figeac versterkt zijn stelling. Figeac, reeds sinds 1954 Premier Grand Cru Classé B, onderscheidt zich door elegantie, frisheid en harmonie. Aangenaam in zijn jeugd, onthult Figeac zijn complexiteit in de loop van de tijd, biedt een rijk palet aan sensaties en wekt altijd grote emoties op. Figeac is een atypische St-Emilion; het is "le plus médocain des Saint-Emilion" (de meest Médoc Saint-Emilion"). Dit tengevolge van de gebruikte druiven: 70% Cabernet (half Cabernet Franc, half Cabernet Sauvignon) en slechts 30% Merlot. |
|---|---|
| Appellatie | Saint-Émilion is, samen met Pomerol, de meest prestigieuze wijnregio van rechteroever van de Dordogne - Bordeaux. De belangrijkste druivensoort is Merlot (2/3de van de aanplant) die fruitige, glycerische, soepele en genereuze wijnen produceert. Merlot kan worden gemengd met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, waardoor extra frisheid, een goede tanninestructuur en een verouderingspotentieel worden toegevoegd. Geologisch gezien kan Saint-Émilion worden onderverdeeld in drie belangrijke wijnbouwgebieden: (1) Côtes: het kalksteenplateau waarop de stad Saint-Emilion ligt en de hellingen eromheen (binnen de 2 km van de stad). De meeste van de top wijngaarden bevinden zich hier en de wijnen zijn in principe gecorseerde, krachtige wijnen met een een licht bitter. Enkele namen: Ausone, Pavie, Angélus, Belair, Magdelaine, Beauséjour, etc (2) Plaine: een alluviale zand- en kiezelvlakte die langzaam afloopt naar de oevers van de Dordogn, direct ten zuiden van het kalksteenplateau. Hier worden geen Grand Cru Classe wijnen geproduceerd en de wijnen zijn in principe licht en soepel en zijn vlug op dronk. (3) Graves: In de noordwestelijke hoek van het Saint-Émilion-gebied ligt een oud alluviaal terras (gevormd door gletsjeractiviteit ongeveer 2 miljoen jaar geleden). Dit beschikt over dezelfde vrij draineerachtige ondergrond van kiezel, grind, zand met hier en daar klei en kalk zoals die te vinden is in de beste wijngaarden van de Médoc en Graves. Hier liggen Cheval Blanc en Figeac (en verderop in Pomerol liggen op ditzelfde terras Le Pin en Pétrus). De wijnen zijn fijner en zachter en hebben meer fruit en bouquet dan die van de Côtes. Saint-Émilion heeft een goed werkend wijnclassificatiesysteem dat periodiek (de laatste maal in 2022) herzien wordt om het up-to-date en relevant te houden. Het splitst de wijnen op in (1) Premier Grand Cru Classé A: 2 wijnen: Pavie en Figeac PLUS Ausone, Cheval Blanc, Angélus die in 2021-22 echter beslisten om niet meer deel te nemen aan classificatie, (2) Premier Grand Cru Classé B: 12 wijnen, (3) Grand Cru Classé: 71 wijnen en (4) Grand Cru: vele honderden wijnen. |
| Druivensoorten | Merlot (30%), Cabernet Franc (35%) en Cabernet Sauvignon (35%) |
| Gemiddelde score | 92 |
| Wat betekenen deze scores? | [1] Praktisch alle wijnen krijgen scores van talloze wijnliefhebbers en wijncritici. Daar de kwaliteit van een aantal van deze scores echter niet aanvaardbaar is, werkt Vina Mundi met de gemiddelde score van 35-40 algemeen erkende wijncritici (zoals Robert Parker, Vinous, James Suckling, Jancis Robinson, etc). [2] De betekenis van deze gemiddelde scores is: - minder dan 88: zwak - 88 - 91: een goede tot zeer goede kwaliteit en dikwijls prijs/ kwaliteit. Als referentie, de wijnen die je in sterrenrestaurants aangeboden krijgt als je opteert voor "aangepaste wijnen (gemiddeld 110 €/ persoon)" zitten meestal in deze categorie [*] - 92 - 95 (excellente kwaliteit) en 96 - 100 (de absolute top): voor deze kwaliteit betaal je een (soms zéér) significante premie ------------------------- [*] Voor alle duidelijkheid, noteer dat de prijs die deze restaurants voor deze wijnen aanrekenen zeker niet prijs/ kwaliteit is; een winstmarge van > 600% (factor 7) is immers geen uitzondering. Zie in deze context ook de blog "Wijn op restaurant". |
| Proefnotities | - Jane Anson (2020): "Figeac deelt tal van terroir-overeenkomsten met Cheval Blanc. Het ligt aan de Pomerol-grenzen, met grote stukken grind. De oudste wijnstokken zijn meer dan een eeuw oud; het algemene gemiddelde is > 40 jaar oud. Figeac is altijd, in vergelijking met veel van zijn buren, een subtielere, klassieke stijl van St-Emilion geweest." - Cellar Tracker (2021): "Oranje kleur met steenrood in de rand. Mild troebel. Niet te veel sediment. De neus geeft een overvloedig tertiair aroma van bosbodem, natte bladeren, paddenstoelen maar nog steeds veel kersen en bloemige tonen en rijpe pruimen. In de mond voelt deze wijn nog erg jong en fris aan met veel kersen en zoete en fijne tannines. Gemiddelde zuurgraad en zeer lange afdronk, samengesteld uit kersen, champignons en theebladeren. Dit is de tweede fles die ik dronk uit mijn kist met 12 flessen. Deze keer heb ik de wijn 30 minuten gedecanteerd voordat ik begon te drinken. Verbazingwekkend hoe deze wijn na 41 jaar presteert...... [92 punten]" |
| Op zijn best | Volgens sommigen op zijn hoogtepunt (zie proefnotities), volgens anderen over zijn hoogtepunt en langzaam evoluerend naar een oude, gerijpte topwijn ------------ [*] Voor deze "Op zijn best" inschatting worden vier categorieën gebruikt: - Nog niet op hoogtepunt tot xxxx - Op hoogtepunt tot yyyy - Over hoogtepunt en langzaam evoluerend naar een oude, gerijpte topwijn - Oude, gerijpte topwijn Een mooie omschrijving van deze evolutie door Oz Clarke is: "Op jonge leeftijd zijn ze vaak donker en broedend, maar na rijping kunnen ze uitpakken met glorieuze, exotische geuren, om dan eindelijk een verrukkelijke staat van verval te bereiken waarin alle woeste zoetheid en geur wegsmelt tot een verbazend fraaie, donkere, lieflijke herfstrijkdom" ... Drie opmerkingen hierbij: (1) Ieder van de vier categorieën kan vele jaren (bij sommige wijnen vele decennia) duren. (2) De inschatting is gebaseerd op een veelheid van factoren (vooral proefnotities maar ook appellatie, kwaliteit van de wijn, stijl van de wijnbouwer, etc) én, zéér belangrijk, de bewaarcondities sinds botteling (bij slechte bewaarcondities wordt het hoogtepunt immers relatief sneller bereikt, wordt het aantal jaren dat de wijn op zijn hoogtepunt blijft verminderd én is de evolutie ná zijn hoogtepunt sneller. Zie volgend punt "vulniveau"). (3) Na zijn hoogtepunt zal een klassewijn gradueel evolueren naar een oude, gerijpte topwijn die weliswaar zijn fruitige frisheid en veel van zijn tannines zal verloren hebben, maar in de plaats de tertiaire aroma's verder zal ontwikkelen. Deze tertiaire aroma's in rode topwijnen zijn een complex en mooi geïntegreerd samenspel van fruit aroma's (gedroogd rood fruit zoals pruim of vijg), animale aroma's (leer, wild, muskus, stal), houtige aroma's (tabak, mokka, chocolade) en aardse aroma's (bos, bladeren, paddenstoelen, truffel). |
| Vulniveau | Zoals in deze blog toegelicht, is het vulniveau een belangrijke indicator voor vooral de kwaliteit van de bewaarcondities sinds botteling (en ook voor de kwaliteit van de kurk). - Het vulniveau van deze fles is Base Neck (BN) - Voor een wijn van 1980 is dit een uitzonderlijk vulniveau hetgeen wijst op uitzonderlijke bewaarcondities (hetgeen een positieve impact heeft op het bewaarpotentieel dat hierboven aangegeven wordt). |
| Wine & Food | Bij levering van deze wijn voegen we steeds een extract uit de Vina Mundi eBook "De meest verrukkelijke combinaties tussen wijn en gerecht" met: - De meest verrukkelijke combinaties met de geleverde wijn, - Recepten van een aantal van die combinaties en - Welke combinaties kant & klaar kunnen gekocht worden (take away, betere grootwarenhuizen, kaashandels of traiteurs). Een topwijn met een heerlijk bijpassend gerecht combineren verhoogt immers het genot van de wijn ... |
| Coravin | Een zeer interessante tool om duurdere wijnen glas per glas te drinken (en de rest van de fles nog jaren weg te leggen) is Coravin. |
| Prijs | Château Figeac 1980 wordt in september 2022 aangeboden door een 10-15 tal wijnhandels (in Europa). De aangegeven marktprijs is de gemiddelde van deze 10-15 wijnhandels. Zoals de trouwe Vina Mundi klanten goed weten, heeft Vina Mundi als prijspolicy om steeds significant ONDER de marktprijs te zitten. Zo ook met deze wijn: geen enkele wijnhandel (ter wereld) biedt deze wijn aan tegen een lagere prijs! |
Marktprijs:
€ 219,00
Onze prijs:
€ 175,00
Verschil:
20%
In voorraad
Gerelateerde producten
Château Ausone -- Saint-Émilion -- 1er grand cru classé A -- 1990 -- 75 cl
Gemiddelde score: 94
Marktprijs: € 640
Onze prijs: € 480,00
Verschil: 25%