Bruno Lorenzon -- Mercurey 1er Cru (Wit) -- Champs Martin -- 2016 -- 75cl
| Intro | - Als intro, een uitzonderlijk enthousiaste Parker (DE wijncriticus op wereldschaal) : "Lorenzon is niet bang om op een zeer vlotte wijze zijn trots uit te drukken over zijn prestaties, maar er is gewoon geen twijfel mogelijk over de kwaliteit in de fles: zijn witte wijnen hebben GEEN rivalen in Mercurey. Zuiverheid, duidelijke afbakening en concentratie zijn hier de sleutelwoorden. Ik kan alleen maar instemmen met de hoge achting van de Franse wijnpers over Lorenzon's wijnen en wil mijn lezers van harte aanmoedigen om ze te proberen. 2016 is een sterke jaargang op dit adres, klassiek in de beste zin". - Relevant in deze context: Bruno Lorenzon werd in 2013 (samen met Vincent Dureuil-Janthial in Rully), uitgeroepen tot "Bourgogne Producteur de l'Année" (een uitzonderlijke prestatie wetende dat andere Bourgogne producenten hun wijnen aan duizenden €'s per fles aanbieden). - Bruno Lorenzon is dan ook een top producent. Met deze Premier Cru Champs Martin scoort hij significant beter dan menige grand cru (zoals deze van bijvoorbeeld Puligny Montrachet), tegen een prijs die 80 - 95% LAGER ligt dan deze lager scorende grand crus. |
|---|---|
| Appellatie | Mercurey is een appellatie in de Bourgogne (sub regio Côte Chalonnaise), op 30 km ten zuiden van Beaune. Mercurey produceert overwegend rode wijnen (van Pinot Noir). De relatief zeldzame Mercurey Blanc wijnen (van Chardonnay) vertegenwoordigen +/- 10 % van de totale productie. De typische top Mercurey is diep van kleur, vol en heeft ook een relatief lange levensduur. Dit is niet alleen het gevolg van de uitstekende terroir (Mercurey ligt immers slechts enkele tientallen km's ten zuiden van zijn beroemde buren en reproduceert de belangrijkste geologische formaties van die beroemde buren). Dit is ook het gevolg van de de meer kwaliteitsgerichte appellatie-wetten die dichter bij de strenge voorschriften van de Côte de Nuits en de Côte de Beaune liggen dan bij de iets meer ontspannen regels die gelden voor de rest van de Chalonnaise. Mercurey omvat een dichte lappendeken van wijngaarden die ongeveer 650 ha glooiende klei-kalksteenheuvels bedekken, een bodem die complex en ongelijk is. Mercurey's klimaat met warme, lange zomers en relatief droge herfstmaanden zorgt voor een uitstekend groeiseizoen en oogst. De heuvelachtige topografie van de appellatie en de iets grotere hoogte geven de wijnen een zekere frisheid. Ongeveer een kwart van de wijngaarden van Mercurey is geclassificeerd als 1er Cru, veelal gelegen in het natuurlijke amfitheater rond de dorpskern. Champs Martin (8.7 ha) is een van de beste van deze 1er Crus (zowel in rood als in wit), vooral die wijngaarden die (in het amfitheater) pal naar het Z/ ZW gericht zijn (zoals de wijngaarden voor deze wijn). |
| Druivensoorten | 100% Chardonnay |
| Gemiddelde score | 94 |
| Wat betekenen deze scores? | [1] Praktisch alle wijnen krijgen scores van talloze wijnliefhebbers en wijncritici. Daar de kwaliteit van een aantal van deze scores echter niet aanvaardbaar is, werkt Vina Mundi met de gemiddelde score van 35-40 algemeen erkende wijncritici (zoals Robert Parker, Vinous, James Suckling, Jancis Robinson, etc). [2] De betekenis van deze gemiddelde scores is: - minder dan 88: zwak - 88 - 91: een goede tot zeer goede kwaliteit en dikwijls prijs/ kwaliteit. Als referentie, de wijnen die je in sterrenrestaurants aangeboden krijgt als je opteert voor "aangepaste wijnen (gemiddeld 110 €/ persoon)" zitten meestal in deze categorie [*] - 92 - 95 (excellente kwaliteit) en 96 - 100 (de absolute top): voor deze kwaliteit betaal je een (soms zéér) significante premie ------------------------- [*] Voor alle duidelijkheid, noteer dat de prijs die deze restaurants voor deze wijnen aanrekenen zeker niet prijs/ kwaliteit is; een winstmarge van > 600% (factor 7) is immers geen uitzondering. Zie in deze context ook de blog "Wijn op restaurant". |
| Proefnotities | Een mooie proefnotitie van Parker: "De 2016 Mercurey 1er Cru Les Champs Martin is spectaculair, een bewijs van zowel Lorenzon's talent en toewijding als van het potentieel van de witte wijnen van Mercurey. Een bruisend bouquet van citroenolie, verbena en knapperige appel- en mangoschil. In de mond een volle, multidimensionale en expansieve structuur met een milde en gelaagde textuur die een mooi evenwicht maakt met zijn fris aroma. Een overweldigende concentratie en afdronk. Deze wijn scoort moeiteloos als de top voor deze appellatie. 94 punten " |
| Op zijn best | Op hoogtepunt tot 2028 (volgens Bruno Lorenzon tot na 2036). ------------ [*] Voor deze "Op zijn best" inschatting worden vier categorieën gebruikt: - Nog niet op hoogtepunt tot xxxx - Op hoogtepunt tot yyyy - Over hoogtepunt en langzaam evoluerend naar een oude, gerijpte topwijn - Oude, gerijpte topwijn Een mooie omschrijving van deze evolutie voor rode wijnen door Oz Clarke is: "Op jonge leeftijd zijn ze vaak donker en broedend, maar na rijping kunnen ze uitpakken met glorieuze, exotische geuren, om dan eindelijk een verrukkelijke staat van verval te bereiken waarin alle woeste zoetheid en geur wegsmelt tot een verbazend fraaie, donkere, lieflijke herfstrijkdom" ... Drie opmerkingen hierbij: (1) Ieder van de vier categorieën kan vele jaren (bij sommige wijnen vele decennia) duren. (2) De inschatting is gebaseerd op een veelheid van factoren (vooral proefnotities maar ook appellatie, kwaliteit van de wijn, stijl van de wijnbouwer, etc) én, zéér belangrijk, de bewaarcondities sinds botteling (bij slechte bewaarcondities wordt het hoogtepunt immers relatief sneller bereikt, wordt het aantal jaren dat de wijn op zijn hoogtepunt blijft verminderd én is de evolutie ná zijn hoogtepunt sneller. Zie volgend punt "vulniveau"). (3) Na zijn hoogtepunt zal een klassewijn gradueel evolueren naar een oude, gerijpte topwijn die weliswaar zijn fruitige frisheid en veel van zijn zuren zal verloren hebben, maar in de plaats de tertiaire aroma's verder zal ontwikkelen. Deze tertiaire aroma's in topwijnen zijn een complex en mooi geïntegreerd samenspel van fruit aroma's, animale aroma's, houtige aroma's en aardse aroma's. |
| Wine & Food | Bij levering van deze wijn voegen we steeds een extract uit de Vina Mundi eBook "De meest verrukkelijke combinaties tussen wijn en gerecht" met: - De meest verrukkelijke combinaties met de geleverde wijn, - Recepten van een aantal van die combinaties en - Welke combinaties kant & klaar kunnen gekocht worden (take away, betere grootwarenhuizen, kaashandels of traiteurs). Een topwijn met een heerlijk bijpassend gerecht combineren verhoogt immers het genot van de wijn ... |
| Coravin | Een zeer interessante tool om duurdere wijnen glas per glas te drinken (en de rest van de fles nog jaren weg te leggen) is Coravin. |
Marktprijs:
€ 59,00
Onze prijs:
€ 53,00
Verschil:
10%
In voorraad
Gerelateerde producten
Henri Clerc -- Bâtard-Montrachet -- Grand Cru -- 1990 -- 75 cl
Gemiddelde score: 90
Marktprijs: € 231
Onze prijs: € 185,00
Verschil: 20%
Henri Clerc -- Chevalier Montrachet -- Grand Cru -- 1992 -- 75 cl
Gemiddelde score: 93 (aj)
Marktprijs: € 453
Onze prijs: € 340,00
Verschil: 25%