zoeken

Poggio Bonelli -- Chianti Classico -- 2019 -- 75 cl

Poggio Bonelli -- Chianti Classico -- 2019 -- 75 cl

Eigenschappen

Intro	Toscane heeft voor rode wijnen vijf top-appellaties: - Chianti Classico (op basis van vooral sangiovese): met de reguliere wijn, een Riserva en een Gran Selezione - Vino Nobile di Montepulciano (op basis van vooral sangiovese): met de reguliere wijn en een Riserva - Brunello di Montalcino (op basis van vooral sangiovese): met de reguliere wijn en een Riserva. - Morellino di Scansano (op basis van vooral sangiovese): een vierde appellatie die ietwat in de schaduw heeft gezeten van deze 3 maar de laatste jaren een groeiende erkenning krijgt. Ook hier een reguliere wijn en een riserva. - EN de "Super Tuscans" (een aparte classificatie die niet noodzakelijk Sangiovese-wijnen omvat). Als je meer wil lezen over ieder van deze appellaties, klik dan onderaan op deze pagina op de betrokken appellaties Poggio Bonelli is een wijndomein met 80 ha wijngaarden gelegen in Castelnuevo Berardenga, in het zuiden van de Chianti Classico regio (die zich uitstrekt van Firenze tot Siena). De wijnen van Poggio Bonelli weerspiegelen: - De terroir: Castelnuevo Berardenga is namelijk gekend voor wijnen met een voor de appellatie uitzonderlijke volheid en kracht - Een focus op het gebruik van Franse barriques van 225 l (10 maanden in 33% tot 50% nieuwe barriques): de delicate zoetheid van deze barriques brengt een mooi evenwicht in de wijnen. Dit is een Chianti Classico van 2019 met een voor dit prijsniveau zéér goede gemiddelde score van wijncritici: een zéér prijs/ kwaliteit wijn !
Appellatie	Chianti Classico is de historische, sinds 1200 gekende sub-zone van Chianti waar de beste Chianti's gemaakt worden: 6 500 ha/ hoogstgelegen wijngaarden op 400-500 m/ in 1716 gecodificeerd/ in 1996 als enige Chianti sub zone benoemd met een aparte DOCG-status. Het succes van de appellatie Chianti daalde in de jaren zeventig, omdat veel producenten topkwaliteit produceerden waarvoor binnen de reeds lang achterhaalde Chianti classificatie geen plaats was. Zo ontstonden de Super Tuscans die volledig buiten het DOC systeem werden geproduceerd. De regelgevende instanties hebben echter - Een nieuwe classificatie "IGT" geïntroduceerd om deze Super Tuscans dichter bij het DOC-systeem te brengen, - De blend voor Chianti Classico wijnen verstrengd (meer Sangiovese en geen witte druiven) en - Een top-kwaliteitsniveau "Chianti Classico Gran Selezione" ingevoerd. Deze wijzigingen in de regelgeving leiden ertoe dat in toenemende mate wijnhuizen met hun Super Tuscans terugkeren naar Chianti Classico Riserva of Gran Selezione. Chianti Classico (met op alle flessen het gallo nero - zwarte haan - logo) heeft dus 3 kwaliteitsniveaus: - Chianti Classico (64%) - minstens 12 maanden oudering - Chianti Classico Riserva (32%) - tot 2014 was dit de hoogste kwaliteits-kwalificatie - minstens 24 maanden oudering waarvan 3 maanden in fles. Door zijn langere oudering op eik heeft hij nuances van vanille en zelfs chocoladetonen. Hij is rond, pittig, elegant en goed gestructureerd met geconcentreerde gedroogde kersen, kruiden en ruige aardsheid. - Chianti Classico Gran Selezione (4%) - in 2014 ingevoerd en sindsdien het hoogste kwaliteitsniveau binnen Chianti - minstens 30 maanden oudering waarvan 3 maanden in fles - kwalificatie wordt enkel toegekend na goedkeuring door een speciaal proefpanel van het Consorzio Vino Chianti Classico.
Druivensoorten	90% Sangiovese en 10% Merlot
Gemiddelde score	91
Wat betekenen deze scores?	[1] Praktisch alle wijnen krijgen scores van talloze wijnliefhebbers en wijncritici. Daar de kwaliteit van een aantal van deze scores echter niet aanvaardbaar is, werkt Vina Mundi met de gemiddelde score van 35-40 algemeen erkende wijncritici (zoals Robert Parker, Vinous, James Suckling, Jancis Robinson, etc). [2] De betekenis van deze gemiddelde scores is: - minder dan 88: zwak - 88 - 91: een goede tot zeer goede kwaliteit en dikwijls prijs/ kwaliteit. Als referentie, de wijnen die je in sterrenrestaurants aangeboden krijgt als je opteert voor "aangepaste wijnen (gemiddeld 110 €/ persoon)" zitten meestal in deze categorie [] - 92 - 95 (excellente kwaliteit) en 96 - 100 (de absolute top): voor deze kwaliteit betaal je een (soms zéér) significante premie ------------------------- [] Voor alle duidelijkheid, noteer dat de prijs die deze restaurants voor deze wijnen aanrekenen zeker niet prijs/ kwaliteit is; een winstmarge van > 600% (factor 7) is immers geen uitzondering. Zie in deze context ook de blog "Wijn op restaurant".
Proefnotities	- James Suckling (2021) ""Eerste indruk in de neus een flinke dosis eikenhout, maar ook wat hinten van zwart fruit. Zelfde impressies in de mond, maar beter geïntegreerd, met vrij stevige, door fruit en eikenhout getinte tannines en een smakelijke, mediumlange afdronk. Op hoogtepunt. [92 punten]" - Falstaff (2021): "Krachtige, schitterende robijn met violette reflecties. In de neus rijp pruimenfruit, gekonfijte bramen, gecombineerd met de fijnste geroosterde aroma's en munt met een vleugje mokka. Sappig in de mond met aangrijpende tannines, mooie volheid en lange afdronk. [91 punten]"
Op zijn best	Op hoogtepunt tot 2026-2028
Wine & Food	Bij levering van deze wijn voegen we steeds een extract uit de Vina Mundi eBook "De meest verrukkelijke combinaties tussen wijn en gerecht" met: - De meest verrukkelijke combinaties met de geleverde wijn, - Recepten van een aantal van die combinaties en - Welke combinaties kant & klaar kunnen gekocht worden (take away, betere grootwarenhuizen, kaashandels of traiteurs). Een topwijn met een heerlijk bijpassend gerecht combineren verhoogt immers het genot van de wijn ... Zie hier de link naar deze e-Book
.	.

Marktprijs:

€ 25,00

Onze prijs:

€ 20,00

Verschil:

20%

In voorraad

Aantal